Grands Crus

Réf.

405

Thé noir du Pays Shan

Thé noir de Namhsan, Myanmar
Un Grand Cru aux parfums boisés, cirés, fruités et cacaotés.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Grand Cru rare provenant, de Myanmar. Il est récolté en juillet, dans les montagnes Shan, à plus de 1400 mètres d'altitude. Cette plantation familiale travaille avec des méthodes de production artisanales, traditionnelles et respectueuses de la nature.

Un thé noir rond et sucré qui développe des parfums boisés, cirés, fruités et cacaotés. Sa texture est délicatement poudrée.

Spécificités

  • Origine :
  • Namhsan, Myanmar
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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