Grands Crus

Réf.

3344

Thé sombre de Tay Con Linh

Thé sombre du Vietnam
Un Grand Cru aux notes de bois, d'humus, de cave, avec des nuances fruitées et épicées.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient de Ha Giang, au Viêtnam. Il s'agit d'un thé sombre dont la fermentation a été poussée durant 45 jours. Il est récolté à 2000 mètres d'altitude dans les hauteurs de Tay Con Linh à partir de théiers Shan.

Un thé sombre finement poudré, qui se caractérise par des notes de bois, d'humus, de cave, avec des nuances fruitées et épicées.

Spécificités

  • Origine :
  • Ha Giang, Viêtnam
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

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Sandrine B.   publié le 28/08/2021

5/5

Toujours beaucoup de plaisir à boire ce thé. Il est fin et délicat et de saveur boisée.

Sandrine B.   publié le 20/08/2021

5/5

Thé qui correspond parfaitement à la description. Je recommande.

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