Grands Crus

Réf.

209A21

Thé vert de Fu Liang

Thé vert primeur de Chine 2021
Un Grand Cru aux notes à la fois minérales, végétales, fruitées et avec une nuance pyrogénée.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé vert est récolté dans la région de Jiangxi, dans les hauteurs de la montagne Fu Liang. Il est récolté au printemps, ce qui lui confère des parfums particulièrement riches et complexes.

Un Grand Cru rond et aux notes aromatiques intenses, à la fois minérales, végétales, fruitées et avec une nuance pyrogénée.

Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples au Gong Fu Cha, la méthode chinoise traditionnelle.

Spécificités

  • Origine :
  • Jiangxi, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

4.3 /5

Calculé à partir de 7 avis client(s)

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ISABELLE S.   publié le 21/10/2021

5/5

Un thé vert de printemps non iodé, au goût fleuri et pyrogéné.

OLIVIER D.   publié le 19/10/2021

4/5

Thé agréable.

Anna Grazia L.   publié le 15/10/2021

5/5

excellent

Laurent C.   publié le 02/10/2021

4/5

Très bon

LOUIS MARIE C.   publié le 07/08/2021

5/5

conforme à un statut de grand cru

OLIVIER D.   publié le 05/08/2021

3/5

Bien, mais manque de structure et de longueur.

Réponse de palaisdesthes.com le 06/08/2021
Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le Thé vert de Fu Liang ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous restons à disposition, votre Service Client.

Laurent C.   publié le 24/07/2021

4/5

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