Grands Crus

Réf.

377

Thé Vert des Andes - BIO

Thé vert de Chocó, Colombie
Un Grand Cru aux notes végétales, fruitées et minérales.
Agriculture Biologique
22,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient de Colombie, dans la vallée de la Cauca. Il est récolté entre 1750 et 2000 mètres d’altitude sur la cordillère des Andes par une coopérative fondée en 2015. Ce terroir de haute altitude offre des conditions climatiques exceptionnelles pour la culture du thé. Ce Grand Cru biologique est issu de théiers Assamica et Sinensis récoltés manuellement selon la méthode de la cueillette fine (le bourgeon ainsi que les deux premières feuilles).

Un thé vert bio puissant, qui se caractérise par une élégante astringence soutenant des notes végétales, fruitées et minérales.


Spécificités

  • Origine :
  • Chocó, Colombie
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 75°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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