Grands Crus

Réf.

2075

Thé vert Jin Xuan

Thé vert du Yunann, Chine
Un Grand Cru aux parfums floraux, beurrés, végétaux et minéraux.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé vert original est récolté sur le mont Dahei. Sa typicité vient de son cultivar : le Jin Xuan, un théier d'origine taïwanaise qui est traditionnellement utilisé dans l'élaboration des oolong. Le Jin Xuan confère à ce thé vert des parfums floraux uniques.

Un Grand Cru au bouquet explosif, qui nous surprend avec ses parfums floraux, beurrés, végétaux et minéraux.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

5 /5

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Evelyne D.   publié le 14/01/2022

5/5

Délicieux !

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