Thés glacés

Quand les températures s’élèvent, les thés glacés deviennent des alliés précieux pour s’octroyer un moment de fraîcheur.
Découvrez les créations Palais des Thés qui se prêtent délicieusement à l’infusion à froid. L’occasion d’explorer des associations naturelles et gourmandes pour diversifier les saveurs estivales.

Nos thés glacés incontournables

Si tous les thés se dégustent aussi glacés, certaines recettes ont été créées pour réaliser des boissons fraîches délicieuses en toute simplicité ! Découvrez certaines de nos créations incontournables :

• Menthe Glaciale : une création vivifiante de thé vert aux notes de menthe fraîche et de menthe poivrée, idéale pour remplacer un sirop par exemple.
• Bahia bio : un thé blanc à la mangue et aux baies d’açaï qui surprend par sa douceur et sa fraîcheur. Dépaysant !
• Pêche Glaciale bio : un thé oolong léger et fruité, qui évoque la douceur des fins de journée ensoleillées avec ses notes gourmandes de pêche et de menthe poivrée.

Quelques recettes de thés glacés

Notes fruitées, florales, épicées… Chaque infusion peut être personnalisée avec des zestes d’agrumes, des herbes fraîches ou des fruits.

• Aux fruits : ajoutez quelques morceaux de fruits frais à votre thé glacé préalablement infusé pour en faire une boisson de saison colorée.
• Aux épices : ajoutez un bâton de cannelle ou de la badiane entière à votre thé pendant qu’il infuse pour obtenir une version épicée et chaleureuse.
• A base de plantes : les infusions comme la verveine ou le rooibos s’infusent aussi à froid pour une boisson douce et sans théine.
• En mocktail : profitez de votre thé glacé pour réaliser un cocktail sans alcool festif et sain !

Conservation du thé glacé

Une fois préparé, conservez votre thé glacé au frais, dans une carafe fermée. Il est préférable de le consommer dans les 48 h.

Les bienfaits du thé glacé

La théine étant soluble dans l’eau chaude, le thé glacé infusé à froid est très faible en théine (et donc en caféine) ; une solution idéale pour les enfants ou les femmes enceintes !

Le thé glacé favorise également l’hydratation et constitue une alternative saine aux boissons sucrées. Sans sucre ajouté, il s’intègre avec naturel dans un quotidien familial ou une routine bien-être.

Moments de dégustation

Tous les moments sont bons pour déguster un délicieux thé glacé ! Voici quelques occasions où le siroter avec plaisir :

• En terrasse, lors d’un après-midi estival.
• À l’occasion d’un pique-nique ou d’un brunch.
• Lors d’une pause fraîcheur au bureau ou après le sport.

Questions fréquentes