Grands Crus

Réf.

0181A19

Thurbo DJ 296 Clonal Tips

Thé noir de Darjeeling, Inde – Récolte d’été 2019
Un Darjeeling d'été onctueux avec une fine astringence qui met en valeur des notes intenses miellées, boisées et florales.
38,00 €
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

La plantation Thurbo se trouve dans la vallée de Mirik, à une altitude allant de 980 mètres à 2440 mètres. La récolte d'été est effectuée de mai à juin. En terme de manufacture, l'étape d'oxydation de la feuille est plus poussée que sur une récolte de printemps.

Un Darjeeling d'été onctueux avec une fine astringence qui met en valeur des notes intenses miellées, boisées et florales.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Situé à 1500 mètres d’altitude, la plantation de Thurbo, à la frontière Indo-népalaise, fait face au mont Kangchenjunga (8586 mètres). Ce lot merveilleux est manufacturé à partir du théier AV2.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 85°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Aucun avis
Rédigez votre propre commentaire
Retour
Me connecter
Me connecter Créer mon compte