Description
Ce thé artisanal est le fruit de la production de petits producteurs réunis sur les Monts Usambara. Il est manufacturé à la main, contrairement aux habitudes du pays. La qualitéy gagne et c’est une initiative à encourager !
Un thé noir bien équilibré et très gourmand aux notes de fruits compotés et délicatement boisées.
Spécificités
- Origine :
- Kilimanjaro, Tanzanie
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : grandes feuilles torsadées
Couleur : brun foncé avec des nuances plus claires
Notes : pyrogéné, boisé, gourmand
Infusion
Notes : très gourmand, très fruité et boisé
Liqueur
Couleur : brun soutenu
Texture en bouche : souple
Saveur : sucrée
Notes : bois exotique, compoté de fruits mûrs, accents pyrogénés
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.