Grands Crus

Viêtnam Hà Giang Tra Pho Nhi Banh - « Galette de Pu Erh de Hà Giang »

Pu Erh cuit du Viêtnam - 200g
Une galette de Pu Erh cuit aux notes puissantes de cave, bois humide, bois sec, animales
Conditionnement
packaging
Galette - Thé compressé
72,00 €

Réf.

C3305
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Voici une galette de Pu Erh cuit du Viêtnam dans laquelle on retrouve des notes puissantes de cave, bois humide, bois sec, animal, très longs en bouche et soutenus par une texture délicieusement lisse et onctueuse.

Ce Pu Erh cuit provient de la ville Vi Xuyen (1000 hectares), située dans la montagne Tay Con Linh (province Hà Giang). Le jardin Cao Bao, à 1300-1500 mètres d’altitude, abrite 300 arbres très vieux dont plus d'une centaine sont centenaires. Parce que les théiers Shan vietnamiens sont les équivalents des vieux arbres Shan chinois, ce Pu Erh vietnamien n’a rien à envier à son voisin chinois.

Produit sujet à dessiccation dont le poids net peut légèrement varier.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Les meilleurs Pu Erh fabriqués à partir de vieux théiers sauvages dans le nord du Viêtnam, partent vers la Chine et sont revendus en tant que thé chinois. Cette galette de Pu Erh cuit d’une grande qualité n’a rien à envier à celles produites de l’autre côté de la frontière. À découvrir !

Spécificités

  • Origine : Viêtnam
  • Couleur : pu erh 

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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