Grands Crus

Wangzi Shan Yin Zhen "Aiguilles d'argent de Wangzi"

Thé blanc de Guangxi, Chine
Un Grand Cru aux notes vanillées, florales et fruitées. La texture est onctueuse avec une délicieuse saveur sucrée.
38,00 €

Réf.

2057
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  • Temps d'infusion 10'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C / 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ces Aiguilles d'Argent sont produites dans la province du Guangxi, sur le mont Wangzi, à plus de 800 mètres d’altitude. Il est exclusivement fabriqué à partir de grands bourgeons duveteux qui sont délicatement flétris puis séchés très lentement. Un thé rare.

Un Grand Cru aux notes vanillées, florales et fruitées. La texture est onctueuse avec une délicieuse saveur sucrée. Un thé blanc de Chine atypique.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un beau thé blanc composé uniquement d’aiguilles d’argent et originaire du Guangxi.

Spécificités

  • Origine :
  • Guangxi, Chine
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 10 minutes dans une eau à 70°C

Se prépare aussi au Gaiwan par infusions de 30-40 secondes

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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