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Grands Crus
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Réf.

100027

Yin Zhen bio

Thé blanc du Yunnan, Chine
6 avis
29,00 €
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Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.
Un Grand Cru aux notes florales, fruitées et végétales.
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Agriculture Biologique

  • Temps d'infusion 7'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 80°C - 175°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé blanc incontournable

Ce Grand Cru, exclusivement composé de fins bourgeons duveteux, est le thé blanc le plus célèbre de Chine. Il est aussi l'un des plus subtils. Récoltées à Cang Yuan, sur le mont Mang Bai, ces aiguilles d’argent sont réalisées à partir du célèbre cultivar da bai hao.

Un thé blanc de Chine complexe et subtil, aux notes florales, fruitées et végétales, déployées sur une superbe texture huileuse.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par un organisme de contrôle indépendant agréé.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés blancs du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 7 minutes dans une eau à 80°C.

Au gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 1 heure. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 6 avis client(s)

Danièle M.   publié le 12/11/2025 suite à une commande du 29/10/2025

5/5

Parfum très délicat.

SOPHIE F.   publié le 16/10/2025 suite à une commande du 29/09/2025

4/5

TBien

Emmanuel C.   publié le 30/09/2025 suite à une commande du 11/09/2025

5/5

Excellent thé blanc

Marc D.   publié le 25/09/2025 suite à une commande du 11/09/2025

5/5

Très bon thé

Marc D.   publié le 25/09/2025 suite à une commande du 11/09/2025

5/5

Très bon thé

jean-pierre l.   publié le 23/09/2025 suite à une commande du 07/09/2025

5/5

Du nectar,un grand cru

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