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Temps d'infusion 7'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 80°C - 175°F
Moment de la journée Toute la journée
Un thé blanc bio aux longs bourgeons duveteux
Ce Grand Cru bio, exclusivement composé de fins bourgeons duveteux, est le thé blanc le plus célèbre de Chine. Il est aussi l'un des plus subtils. Récolté à Cang Yuan, sur le mont Mang Bai, ces aiguilles d’argent sont réalisées à partir du célèbre cultivar da bai hao.
Un thé blanc de Chine complexe et subtil, aux notes florales, fruitées et végétales, déployées sur une superbe texture huileuse.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés blancs du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : longs bourgeons duveteux
Couleur : or très clair
Texture en bouche : huileuse
Notes : osier, fruité (pêche blanche, nectarine), vanillé, floral (seringa, jasmin), fleur d’oranger, végétal frais
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 7 minutes dans une eau à 80°C.
Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 1 h. Retirer les feuilles et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
5 /5
Calculé à partir de 11 avis client(s)
VERONIQUE F. publié le 12/06/2025 suite à une commande du 25/05/2025
J’adore dommage qu’il soit si cher…mais au moins quand j’en bois 1 tasse je ´apprécie mille fois plus!!!!
Réponse de palaisdesthes.com le 05/06/2025 Bonjour, merci pour votre retour. Nos thés sont sélectionnés avec soin pour leur qualité, leur rareté et leur caractère unique. Certains proviennent de récoltes saisonnières ou de jardins d’exceptions, ce qui reflète leur valeur. Nous sommes ravis qu’ils vous plaisent et espérons continuer à vous surprendre. Belle journée ! Léa
Eric B. publié le 07/06/2025 suite à une commande du 14/05/2025
Top
Emmeline J. publié le 02/06/2025 suite à une commande du 14/05/2025
Très bon. Belles saveurs.
ELIE P. publié le 21/05/2025 suite à une commande du 30/04/2025
Excellent! Peut-on faire plusieurs infusions sur un laps de temps de deux heures? Merci!
Bouchra O. publié le 20/05/2025 suite à une commande du 03/05/2025
Je l'ai offert et je le commanderai pour moi next time.
Patrick D. publié le 13/05/2025 suite à une commande du 25/04/2025
Un grande qualité des feuilles, un parfum bien agréable avec surprise
Anne-Marie L. publié le 25/04/2025 suite à une commande du 01/04/2025
C'est un excellent thé très agréable par la subtilité de sa douceur
MARTINE H. publié le 18/04/2025 suite à une commande du 31/03/2025
Sybtil et savoureux
jean-pierre l. publié le 23/03/2025 suite à une commande du 27/02/2025
Indémodable, un grand cru , un plaisir immense de dégustation
MARTINE H. publié le 22/03/2025 suite à une commande du 04/03/2025
C’est une agréable et subtile découverte
Merci de renseigner votre indicatif téléphonique de pays (+33...)
