Grands Crus

Zomba Green

Thé vert de Thyolo, Malawi
Évaluation:
80% of 100
4/5
Un thé vert au bouquet harmonieux et complexe, avec des notes d'abricot sec et d'artichaut.
15,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Depuis quelques années, des directeurs de plantations africaines cherchent à gagner en qualité sur les thés qu'ils produisent. Ce thé vert aux grandes feuilles froissées est issu d'une association qui regroupe les petits producteurs de Satemwa.

Un thé vert au bouquet harmonieux et complexe, avec des notes d'abricot sec et d'artichaut. Sucré et velouté, il persiste longuement en bouche.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

La fraîcheur d’un thé vert et sans astringence. Mon thé du réveil pour me transporter en Afrique, dans cette plantation aux sublimes paysages.

Spécificités

  • Origine :
  • Thyolo, Malawi
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 75°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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