Beschreibung
Dieser Grand Cru wird in der Provinz Fujian hergestellt. Sein Anbaugebiet liegt im berühmten Wuyi-Gebirge. Dieser Frühlingstee wurde aus einem seltenen und alten Kultivar namens Cai Cha hergestellt.
Ein seidiger weißer Tee, der elegante pflanzliche und mandelige Aromen und eine kräftige, dominante Pfingstrosennote offenbart.
Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Wuyi Shan, China
- Farbe:
- weisser Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: Mischung aus Blättern und zarten Knospen
Farbe: hellgrüne Blätter und silberne Knospen
Duft: trockene Pflanze, blumig, Schalenfrüchte
Infusion
Duft: sehr blumig, Zitrusfrucht, pflanzlich
Liqueur
Farbe: golden
Textur: cremig
Geschmack: süßlich mit einer eleganten Bitternote im Abgang
Duft: Pfingstrosenbouquet, frische Pflanze, trockene Pflanze, Mandelmilch
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 7' Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.