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Matcha ist ein zu Pulver zerstoßener grüner Schattentee, der traditionell für die japanische Teezeremonie verwendet wird.Er ist rund und weich am Gaumen und entfaltet wunderbare pflanzliche Noten. Dieser besonders belebende Tee ist auch reich an Antioxydantien. Besonderer Beliebtheit erfreut er sich außerdem als Latte und in der Küche, wo seine grüne Farbe so manches Gericht zum Hingucker macht.