Ein vollmundiger Assam-Tee mit kräftigen würzigen Noten.
Der Bundesstaat Assam liegt im Nordosten Indiens und ist berühmt für die Herstellung schwarzer Tees. Durch dieses fruchtbare Tal schlängelt sich der Fluß Brahmaputra und nährt die Assamica-Pflanzen. Die Sorte Camellia sinensis assamica wurde im 19. Jahrhundert von Major Robert Bruce in dieser Region entdeckt. Seither wird sie zur Herstellung von Tees mit einem würzigen Aromaprofil und einer starken Tanninstruktur verwendet.
Er ist der perfekte Begleiter zum Frühstück.
Spezifizierung
Herkunft:
Assam, Indien
Farbe:
Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: kupferfarben
Textur: kräftig
Geschmack: feine Bitterkeit
Noten: holzig, würzig, fruchtig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Tees und passende Gerichte
Er kann auch mit einem Schuss Milch getrunken werden: hier wird eine Ziehzeit von über 5 Minuten empfohlen.
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Anonymer Kunde
veröffentlicht die 15/10/2023
Nach einer Bestellung vom 04/10/2023
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