Seit der Kolonialzeit, haben Engländer die Angewohnheit, schwarze Tees aus verschiedenen
Herkunftsländern zu mischen und entsprechend der Tageszeit zu dosieren: Kräftigere Sorten sind typische
Morgentees, leichtere Tees genießt man gerne am Nachmittag. Ganz im Sinne dieser Tradition hat Palais des Thés Mischungen kreiert, deren Zusammensetzung an die verschiedenen Tageszeiten angepasst sind.
Mit einem Schuss Milch schmeckt dieser Broken-Tee besonders gut.
Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: dunkelrot
Textur: feine Adstringenz
Geschmack: säuerlich
Noten: holzig, fruchtig, Ledernuancen
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
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