Beschreibung
Dieser Mao Feng aus dem Frühling, der in den Bergen angebaut wird, verströmt blumige, mineralische und Haselnussnoten, die sich auf einer eleganten, pudrigen Textur entfalten.
Er wird in der Provinz Hubei geerntet. „Mao Feng“ bezeichnet einen hochwertigen Tee mit zahlreichen Knospen. Die Blätter dieses handwerklich hergestellten Tees werden im Frühjahr geerntet. Dann werden sie mit der klassischen Herstellungsmethode für chinesische Grüntees sanft gerollt.
Der Jade Mao Feng stammt aus biologischem Anbau und wurde von Ecocert, einer zugelassenen unabhängigen Kontrollstelle, zertifiziert. Er ist eine hervorragende Alternative zu Mao Feng Imperial bio und Yuncui Imperial bio, deren Verkauf eingestellt wurde. Der frische und elegante Bio Mao Feng Jade hat ein blumigeres und fruchtigeres Profil als der Mao Feng Imperial und ist im Mund runder als der Yuncui Imperial.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Hubei, China
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich
Noten: blumig, mineralisch, Haselnuss, pflanzlich
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.