Grands Crus

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3363

BIO Mao Cha 2021 von Cao Bo

Dunkler Tee aus Ha Giang, Vietnam
Ein süßlicher Grand Cru mit einer sehr reichhaltigen aromatischen Palette, der pflanzliche und mineralische Aromen gestützt durch eine leichte Adstringenz entfaltet.
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6 g / 30 cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser dunkle Tee wird aus Teesträuchern der Sorte Shan Tuyet im Dorf Cao Bo im Norden Vietnams hergestellt. Es handelt sich um einen Mao Cha, also einen Rohtee zur Herstellung von Shu oder Sheng.

Ein süßlicher Grand Cru mit einer sehr reichhaltigen aromatischen Palette, der pflanzliche und mineralische Aromen gestützt durch eine leichte Adstringenz entfaltet.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Ha Giang, Vietnam
  • Farbe:
  • Dunkler Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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