Beschreibung
Der Mao Cha ist ein Pu Erh Sheng aus ungepressten Blättern. Er kommt aus Yunnan und sein Aromaprofil besticht durch Aprikosen- sowie mineralische und pflanzliche Noten.
Er wird im Frühjahr auf dem Berg Da Xue Shan von örtlichen Teepflanzen geerntet.
Dieser Tee gehört zur Familie der dunklen Tees: Er reift im Zeitverlauf ohne negative Veränderungen.
Die chinesische Medizin schreibt den dunklen Tees zahlreiche vorteilhafte Wirkungen zu: Sie fördern die Verdauung, entschlacken den Körper und wirken Alkohol entgegen. Ein Tee, den man regelmäßig und ohne Einschränkungen genießen kann!
Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise nach der traditionellen chinesischen Gong Fu Cha-Methode in mehreren Aufgüssen zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Farbe:
- Dunkler Tee
Verkostungsnotizen
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich mit einer eleganten Bitternote
Noten: aprikosig, mineralisch, pflanzlich
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.