Beschreibung
Dieser belebende grüne Tee ist einer der in Japan am meisten getrunkenen Tees und wird insbesondere wegen seiner pflanzlichen Noten und seiner Frische sehr geschätzt.
Der Sencha macht 80% der Teeproduktion Japans aus und ist dort der am meisten getrunkene Tee. Der zugleich spritzige und vollmundige Tee wird insbesondere wegen seiner Frische und seiner pflanzlichen Noten geschätzt. Seine Besonderheit verdankt er seinem Herstellungsverfahren: Nach dem Dämpfen werden die Blätter zu sehr feinen Nadeln gerollt.
Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: hellgelb
Textur: seidig-glatt
Geschmack: subtile Säure
Aromen: sehr pflanzlich, Jod
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 2' Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.