Beschreibung
Ein ungewöhnlicher Tee, der durch seinen Welkvorgang an chinesische weiße Tees erinnert. Er ähnelt auch den Oolong-Tees mit ihren blumigen und fruchtigen Noten. Er wird in den kolumbianischen Anden geerntet. Ein beispielloser Grand Cru.
Ein köstlicher weißer Tee mit Honig-, Frucht- und Vanille-Aromen, die sich harmonisch auf einer sehr vollmundigen Textur entfalten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Cauca-Tal, Kolumbien
- Farbe:
- Weißer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: große Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: goldgelb
Textur: cremig
Noten: fruchtig (gekochte Früchte, gelbe Früchte), honigartig, blumig, Rohrzucker
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 80°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.