Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus dem im Norden Vietnams gelegenen Distrikt Moc Chau.
Dieser Tee ist eine wahre Besonderheit und seine Herstellung ähnelt der der Oolongs und der schwarzen Tees. Der dafür verwendete Kultivar Jin Xuan unterstreicht die fruchtigen Noten seines Aromaprofils.
Ein überraschender Oolong, der fruchtige und würzige Noten sowie eine Ledernuance entwickelt, die durch eine cremige Textur unterstützt werden.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Moc Chau, Vietnam
- Farbe:
- Oolong Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: gedreht
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: cremig, feine Säure
Noten: fruchtig (Kaki), Ledernuancen, Gewürze, Edelholz, blumig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.