Grands Crus

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202A24

Ding Gu Da Fang Pre-Qingming

Grüner Tee aus Anhui, China - Frühjahrspflückung 2024
Ein Grand Cru mit pflanzlicher und mineralischer Frische.
SafeTea™
26,00 €

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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6 g / 30 cl

  • Aufgusstemperatur 75°C - 175°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser grüne Tee stammt aus den Gelben Bergen in Anhui. Er ist nach dem Mönch Da Fang benannt, der ihn während der Song-Zeit kreiert haben soll. Wie beim Long Jing ist die Form seines Blattes flach, was mit dem Brauen im Wok zusammenhängt, das mehr Feuchtigkeit entzieht und die Aromen konzentriert.

Ein grüner Tee, der zugleich köstlich und erfrischend ist, mit Noten von Kastanien, gerösteten Haselnüssen und gekochtem Gemüse. Ein bemerkenswerter Grand Cru!

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Anhui, China
  • Farbe:
  • Grüner Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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