Beschreibung
Die im Herzen eines friedlichen Waldes wachsenden Teepflanzen dieser Plantage gedeihen in einer nebelig-feuchten Umgebung, die für den Teeanbau besonders günstig ist. Der gerade mal 19 Jahre alte Tea Maker produziert hier bemerkenswerte Grands Crus, zu denen auch dieser hier zählt.
Ein köstlicher schwarzer Herbsttee mit sehr vollmundigen Noten von gekochten Früchten und Honig, die auf einer sehr weichen Textur zum Ausdruck kommen.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: zu Kommas gedrehte Blätter
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: seidig
Noten: fruchtig (Fruchtkompott), holzig, honigartig, karamellig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.