Beschreibung
Der Huo Shan Huang Ya ist einer der berühmtesten gelben Tees. Sein Name bedeutet „goldene Knospen des Huo-Berges“ und verweist auf die Feinheit seiner Pflückung und sein Anbaugebiet. Er stammt aus der Provinz Anhui.
Ein gelber Frühlingstee mit eleganten Pflanzen- und frischen Haselnussnoten, die sich auf einer samtigen Textur entfalten.Ein sehr seltener Tee!
Spezifizierung
- Herkunft:
- Anhui, China
- Farbe:
- Gelber Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: kleine gedrehte Blätter
Farbe: grün, mit gelben Schattierungen
Noten: blumig, pflanzlich, toastig
Infusion
Noten: blumig und fruchtig
Liqueur
Farbe: durchscheinend golden
Textur: samtig
Geschmack: süßlich
Noten: frische Haselnuss, pflanzlich, röstig, blumig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.