Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt von einem Kultivar, der außergewöhnliche goldfarbene Knospen hervorbringt. Sein chinesischer Name lautet deshalb Huang Jin Ye („goldgelbe Blätter“). Er wird in der Region Fujian in über 600 Metern Höhe geerntet. Ein seltener Tee!
Ein wunderbarer grüner Frühlingstee mit bemerkenswerten Mandel- und Blumennoten, die sich auf einer eleganten seidigen Textur entfalten. Ein wahres Schmuckstück!
Spezifizierung
- Herkunft:
- Anhui, China
- Farbe:
- Gelber Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: zu Kiefernnadeln geformte Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: durchscheinend golden
Textur: seidig
Geschmack: süßlich, feine Bitternote
Noten: blumiger Auftakt (frische Rose), frische Mandel, Mandelmilch, pflanzlich (gekochtes Gemüse), toastig, mineralisch
Empfehlungen für die Zubereitung
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.