Beschreibung
Dieser grüne Tee wird in der chinesischen Region Yunnan in der Stadt Jingmai produziert. Er wird aus einem Kultivar hergestellt, der traditionell für Oolong verwendet wird. Der Jin Xuan wird insbesondere wegen seines komplexen und intensiven Dufts geschätzt.
Ein kraftvoller Grand Cru, der Noten von tropischen Früchten, Blumen und aromatischen Kräutern auf einer köstlich cremigen Textur entwickelt.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: gedrehte Blätter
Farbe: dunkelgrün
Noten: blumig, pflanzlich
Infusion
Noten: pflanzlich-frisch, tropische Früchte
Liqueur
Farbe: grüngelb
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich
Noten: pflanzlich, exotische Früchte, buttrig, vanillig, Hefegebäck, blumig (Geranie), Verbene
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.