Beschreibung
Dieser Tee wird in über 2000 Metern Höhe in Gopetar in einem Teegarten geerntet, der ein wahrer Geheimtipp ist.
Die langen, kupferfarben schimmernden schwarzen Blätter und die glänzende Tasse erinnern an den Pelz des roten Pandas, einem in Nepal sehr verbreiteten Tier.
Eine Sommerpflückung mit intensiven holzigen und blumigen Aromen, die sich auf einer leicht pudrigen Textur entfalten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Panchthar, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: lange, gedrehte Blätter
Farbe: braun mit kupferfarbenem Schimmer
Noten: Honig, fruchtig, röstig
Infusion
Noten: gekochte Früchte, Honig, blumig
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: pudrig
Geschmack: süß
Noten: gewachstes Holz, blumig, Zitrusfrucht, geröstetes Brot, pfeffrige Nuance
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.