Beschreibung
Dieser aus Kyoto stammende regionale Bancha wurde aus den reifen Blättern der Teepflanze hergestellt. Diese werden gedämpft und getrocknet, jedoch nicht gerollt, sodass sie ihre ursprüngliche Größe beibehalten. Eine finale Röstung verleiht diesem Tee einen warmen und beruhigenden Charakter.
Ein untypischer japanischer grüner Tee mit toastigen Nuancen und Getreidenoten, die sich auf einer sehr weichen Textur entfalten. Ein seltener Grand Cru, den Sie kennenlernen sollten!
Spezifizierung
- Herkunft:
- Kyoto, Japan
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: große Blätter
Aufguss
Farbe: blassorange
Textur: seidig
Noten: Getreide (geröstete Gerste), toastig, buttrig, milchig, fruchtig, frische Pflanze, röstig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 6 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.