Beschreibung
La Mandala befindet sich im Dorf Fikkal und ist eine der kleinsten Manufakturen Nepals. Hier werden das ganze Jahr über köstliche kleine Tee-Chargen hergestellt. Dieser schwarze Tee wurde im Herbst produziert.
Ein schwarzer Herbsttee mit Honig- und Holznoten sowie einer Ahornsirupnuance, die durch eine cremige Textur unterstrichen werden. Ein aufbauender Grand Cru!
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: gleichmäßige Blätter, goldene Knospen
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: seidig
Noten: Honig, holzig, fruchtig, Ahornsirup
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.