Beschreibung
Dieser sehr kleine Teegarten birgt wahre Schätze, die in winzigen Mengen produziert werden. Hier handelt es sich um eine köstliche Herbstpflückung, die ihren Namen der rötlichen Farbe der Blätter und Knospen verdankt, welche auf die starke Oxidation zurückzuführen ist.
Dieser Herbsttee offenbart bezaubernde Rosennoten, die sich mit sanften Frucht- und Honigaromen vermischen und den Gaumen mit einer unendlich cremigen Textur auskleiden
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: gedrehte Blätter und Knospen
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: cremig
Noten: fruchtig, blumig (Rosenbouquet), Honig, Vanille
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.