Beschreibung
Lizahill ist eine Parzelle des Teegartens Risheehat in Darjeeling. Sie erstreckt sich in 1500 bis 1700 Metern Höhe über eine 260 Hektar große Fläche. Dieser Tee wird aus geklonten Teepflanzen hergestellt, deren Kultivare für ihre komplexen und intensiven Aromen besonders bekannt sind.
Ein ausgewogener Frühlings-Darjeeling mit Noten frischer Mandel und Rose, die sich auf einer pudrigen Textur entfalten und lange nachklingen.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: kleine gedrehte Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: goldgelb
Textur: pudrig
Geschmack: feine Säure
Noten: mandelig (frische Mandeln), blumig (Rose, Geranie), Erbsen, gekochte Pflanze (Artischocke)
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3’45 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.