Grands Crus

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3215

Mao Cha de Chiang Mai

Dunkler Tee aus Chiang Rai, Thailand
Ein sowohl mineralischer als auch aprikosiger und pflanzlicher Grand Cru mit einer leicht adstringierenden Textur.
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Grand Cru stammt aus der Region Chiang Mai in Thailand. Er wird in 1000 Metern Höhe in Mae Shae geerntet. Für diesen Tee werden die Blätter von Sinensis- und Assamica-Teepflanzen verwendet.

Ein frischer und prägnanter Mao Cha mit einem reichhaltigen mineralischen, aprikosigen und pflanzlichen Bouquet, das durch eine leichte Adstringenz unterstützt wird.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Chiang Mai, Thailand
  • Farbe:
  • Dunkler Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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