Der "Chasen" oder auch Teebesen ist ein unentbehrliches Utensil für die Zubereitung des Matcha, des Klassikers der japanischen Teezeremonien. Nachdem er das Matcha-Teepulver mit heißem Wasser vermischt hat, schlägt der Gastgeber diese Zubereitung in einer speziellen Zeremonienschale mit dem Besen, bis sie eine sämige, schaumige Konsistenz erhält. Jetzt kann der Matcha gemeinsam verkostet und genossen werden!
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