Messer für Fermentierten Tee

Dieses Ebenholzmesser ist das ideale Hilfsmittel, um die gepressten Blätter zu trennen, ohne sie zu brechen.

Es wird davon abgeraten, ein Stück Teekuchen direkt in die Teekanne zu legen. Der sehr kompakte Tee kann dann nicht optimal ziehen. Stattdessen die Scheibe mit einem Messer etwas anlösen und die für den Aufguss erforderliche Menge entnehmen.