Beschreibung
Dieser Grand Cru ist das Werk eines sehr kleinen Produzenten im Westen Darjeelings. Er wird aus den letzten im Herbst gepflückten Blättern hergestellt. Die Blätter werden einer starken Oxidation unterzogen, die zur Entwicklung kräftiger Holz- und Honignoten führt.
Ein schwarzer Herbsttee, der Aromen von gewachstem Holz und Früchten entfaltet, die sich mit einer subtilen Rauchnote vermischen.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: gedrehte braune Blätter mit goldenen Knospen
Liqueur
Farbe: mahagonifarben
Textur: feine Adstringenz
Noten: gewachstes Holz, fruchtig, rauchige Nuance
Empfehlungen für die Zubereitung
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.