Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus dem Teegarten Norling, der in Nepal auf einer Höhe von über 1600 m über dem Meeresspiegel im Ilam-Tal liegt. Obwohl dieser Teegarten noch recht neu ist, verfügen seine Tea Maker über große Erfahrung und ein bemerkenswertes Know-how.
Eine Herbstpflückung, die harmonische blumige und fruchtige Noten offenbart. Ein köstlicher Grand Cru mit einer cremigen Textur.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: Blätter, weiße Knospen
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: cremig, feine Adstringenz
Noten: blumig, Fruchtkompott, pflanzlich, mandelig, briochig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.