Beschreibung
Dieser schwarze Tee stammt vom Jingmai-Berg in Yunnan. Er wird von Herrn Wang hergestellt und in etwa 1500 Metern Höhe geerntet. Die Form der Blätter erinnert an Perlen in den Krallen von Drachen in traditionellen Darstellungen.
Hervorragende Schwarzteeperlen aus einer außergewöhnlichen Pflückung, die reichhaltige und vollmundige, gleichzeitig kräftige Frucht- und Honigaromen entwickelt.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: große Perlen aus Blättern und Knospen
Liqueur
Farbe: kupferfarben
Textur: cremig
Noten: Kompott (Pflaumen, Kakipflaume), honigartig, holzig, Vanillenote
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.