Beschreibung
Puttabong liegt im Norden Darjeelings, in Tukvar. So lautete auch der frühere Name des Teegartens, bevor dieser in zwei Teile geteilt wurde: Puttabong und North Tukvar. Die 1855 angelegte Plantage ist die älteste der Region und auch eine der renommiertesten.
Dieser Frühlings-Darjeeling entfaltet Kampfer-, Pflanzen- und Mandelnoten auf einer zarten pudrigen Textur.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: kleine gedrehte Blätter
Aufguss
Farbe: goldgelb
Textur: pudrig
Geschmack: feine Säure
Noten: Kampfer, frisches Gemüse (Artischocke), fruchtig (Johannisbeere), Mandelmilch, holzig, mandeliger Abgang
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3’45 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.