Beschreibung
Dieser in Cangyuan, in der Provinz Yunnan (China) geerntete Grand Cru stammt von Teepflanzen des Kultivars Mengku, die inmitten eines nebelverhangenen Waldes wachsen. Zur Herstellung dieses Shu Pu Erh haben die Produzenten die Fermentation der Blätter beschleunigt.
Ein Shu Pu Erh, der holzige, vanillige und erdige Aromen offenbart, die durch eine elegante cremige Textur unterstrichen werden.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Farbe:
- Dunkler Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: feine gerollte Blätter und Knospen
Liqueur
Farbe: schwarz
Textur: cremig
Noten: Unterholz, Erde, Vanille, fruchtige, Lakritze
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.