Beschreibung
Im Herzen der javanischen Berge produziert eine Bio-Teeplantage köstliche Tees. Das Besondere an diesem schwarzen Tee ist, dass er aus dem Kultivar Jin Xuan, der traditionell für Oolongs verwendet wird, hergestellt wird.
Ein Grand Cru, der sehr schöne fruchtige und blumige Noten entwickelt, die an Rosen, Geranien und exotische Früchte erinnern.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Java, Indonesien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: kleine verdrehte Blätter
Farbe: schwarz
Noten: rote Früchte, blumig (Geranie)
Beim Ziehen
Noten: Geranie, Rose, exotische Früchte (Physalis)
Aufguss
Farbe: kupferfarben
Textur: rund
Geschmack: süßlich
Noten: exotische Früchte, rote Früchte, Edelholz (Sandelholz, Oud), Vanille
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.