Beschreibung
Familie Wang produziert in Baguashan herrliche Oolong-Tees, in denen das ganze Können taiwanischer Teeproduzenten zum Ausdruck kommt. Dieser Oolong wurde aus den Blättern des berühmten Kultivars Si Ji Chun hergestellt. Die zu Kügelchen gerollten Blätter haben eine leichte Oxidation erfahren, die für eine lang anhaltende Frische der Aromen sorgt.
Dieser feine süße und seidige Oolong offenbart elegante Noten von frischen Blüten und Vanille. Ein äußerst milder Tee.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Nantou, Taiwan
- Farbe:
- Oolong Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: zu Kügelchen gerollte Zweigspitzen mit Blättern
Liqueur
Farbe: hellgrün
Textur: seidig
Noten: blumig (Lilie, Pfingstrose, Tiaré-Blüte), pflanzlich, vanillig, mineralische Nuance
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.