Dieser Bambusspatel, auf Japanisch Chashaku genannt, ist eines der traditionellen Utensilien der japanischen Teezeremonie zur Zubereitung von Matcha. Er ermöglicht das präzise Dosieren des Matcha-Pulvers: Für eine Zeremonien-Schale werden 2 Spatel und 5 cl Wasser empfohlen; für einen Matcha Latte fügen Sie 10 cl Milch hinzu.
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Im Gegensatz zu allen anderen Tees wird Matcha aus Teeblättern hergestellt, die zu einem sehr feinen Pulver vermahlen wurden. Dieser grüne Tee wird daher nicht aufgegossen, sondern aufgeschlagen. Kräftig und belebend wird er traditionell mit einem Bambusbesen, einer Schale und einem Spatel zubereitet.
Matcha entdecken
Den Chashaku-Spatel finden Sie zusammen mit der Chawan-Schale und dem Chasen-Besen in unserem Matcha-Einsteiger-Set, das alle wichtigen Utensilien vereint, um diesen ikonischen Tee traditionell zuzubereiten, mit Wasser oder als Latte.
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