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Palais des Thés & Sie
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Ziehzeit 4'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 75°C - 170°F
Tageszeit Der ganze Tag
Die bei der Herstellung dieses grünen Tees angewandte Technik erinnert teils an Tees aus Fujian teils an indonesische Verfahren. Die Blätter werden mit den Blütenblättern des rosa Jasmin vermengt, die zuvor in kleinen Bambuskörben getrocknet wurden: ein erstaunliches Herstellungsverfahren!
Der mit den Blüten des rosa Jasmin aromatisierte grüne Tee entfaltet intensive blumige Noten, die an den Tee erinnern, den die Bewohner Javas trinken.
Aussehen: knittrige Blätter
Farbe: dunkelgelb
Textur: seidig
Noten: blumig (Jasmin, weiße Blüten), fruchtig (Kaki, Pfirsich), Weihrauch, Holz
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
