Créé en janvier 1994, Bruits de Palais est le magazine trimestriel de Palais des Thés.
Vous pouvez y découvrir une série d'articles et de reportages sur l'actualité du thé, la vie dans les plantations, les nouveaux produits de Palais des Thés, ainsi que des recettes de cuisine au thé. Chaque article, chaque carte, chaque note de dégustation sont autant d'occasions de vous transmettre un peu ce que nous avons appris au cours de nos voyages. Vous pouvez consulter tous les numéros depuis le premier.
Bonne lecture !
Bruits de Palais n°97
Février 2026Dossier spécial sur les thés du Bhoutan et l'histoire fascinante du thé à emporter
Ce numéro 97 de la revue vous invitera notamment à vous aventurer jusqu’au Bhoutan, à déguster le thé comme un vin, ou encore à préparer une tarte au citron et au Earl Grey. Une édition hivernale à savourer page après page...
Novembre 2025Dossier spécial sur les Pyrénées et les cultivars
Ce numéro 96 de la revue vous invitera à voyager dans les Pyrénées, à découvrir comment s'achète le thé, à comprendre les cultivars… Une édition automnale pour s’accorder une pause chaleureuse.
Octobre 2025Dossier spécial sur les jardins escarpés de Darjeeling et le Japon
Ce numéro 95 de la revue vous invitera à voyager à Darjeeling, à décoder les secrets du matcha japonais, à savourer l’histoire du tea time… Une édition estivale pour assouvir toutes les envies d’ailleurs.
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