Matcha
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- Grand cru
Matcha
Thé utilisé lors de la cérémonie japonaise du "Cha No Yu", cette poudre de thé vert aux multiples vertus se décline à l'infini pour ravir le palais des plus gourmands. Sa couleur et son goût offrent notamment une multitude de possibilités pour accompagner vos recettes sucrées ou salées, et leur apporter une saveur unique.
Le Matcha est un thé vert réduit en poudre traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé au Japon. Rond et moelleux en bouche, il développe de belles notes végétales et possède de multiples bienfaits : un bol de Matcha contiendrait jusqu’à 3 fois plus de catéchine que tout autre thé vert ! Il est aussi très prisé en cuisine où sa couleur verte fait sensation dans de nombreuses recettes.
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