Thés glacés

Très populaire outre-Atlantique où il est le premier mode de consommation du thé, le thé glacé s'est imposé comme la boisson star de l'été. Sain et rafraîchissant, c'est aussi l'occasion idéale pour partager un moment gourmand avec ses proches. Préparez et dégustez de délicieux thés et infusions glacés maison.
Accessoires pour thé glacé

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  1. Edition limitée
    Pêche Glaciale Bio - Palais des Thés
    Pêche Glaciale Bio
    Menthe verte, menthe poivrée, oolong et pêche – Édition Limitée
    12,50 €
  2. Edition limitée
    Juicy Sunrise Bio - Palais des Thés
    Juicy Sunrise Bio
    Maté, zestes d'orange et de pomme – Édition Limitée
    6,50 €
  3. Edition limitée
    Summer Fizz – Thé vert parfumé – Palais des Thés
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    Thé vert, citron et gingembre – Édition Limitée
    6,50 €
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    Sorbet Gourmand - Palais des Thés
    Sorbet Gourmand
    Thé vert mangue ananas - Édition Limitée
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  5. Edition limitée
    Exotic Party - Palais des Thés
    Exotic Party
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    6,50 €
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    Coffret découverte – 4 miniatures de thés glacés
    Coffret 4 Miniatures Les Thé...
    Coffret découverte – 4 miniatures de thés glacés
    24,90 €
  7. Nouveau
    Nuit Egyptienne Infusion du Louvre - Palais des Thés
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    Infusion sans théine - Menthe poivrée, baies de sureau et myrtille
    11,00 € 12,00 € / 100g
  8. Jardin D'Eau - Infusion gourmande sans théine - Palais des Thés
    Jardin D'Eau
    Infusion sans théine - Melon et papaye
    9,00 € 9,00 € / 100g
  9. Nouveau
    Jardin de Vénus - Infusion du Louvre bio - Palais des Thés
    Jardin de Vénus - Infusion d...
    Infusion sans théine - Vanille, orange et caroube
    11,00 € 12,00 € / 100g
  10. Best-seller
    DETOX Scandinave BIO - Palais des Thés
    DETOX Scandinave BIO
    Infusion sans théine - défenses naturelles
    6,50 € 12,00 € / 100g
  11. Jardin à la Française BIO - Palais des Thés
    Jardin à la Française BIO
    Infusion sans théine - Poire et feuilles de mûrier
    6,50 € 10,00 € / 100g
  12. Best-seller
    Détox Balinaise BIO - Infusion sans théine - Relaxant - Palais des Thés
    DETOX Balinaise BIO
    Infusion sans théine - Relaxant
    6,50 € 12,00 € / 100g

Comment préparer un thé glacé ?

 

La préparation d’un thé glacé, est très simple : il suffit de faire infuser les feuilles dans une eau à température ambiante (18°C environ). En moyenne, la durée d’infusion dure une heure s’il s’agit d’un thé parfumé. Pour d’autres thés (thé noir ou Oolong), elle peut s’étirer sur 3 heures. Ensuite, il ne reste plus qu’à retirer les feuilles, placer la boisson au frais et laisser reposer avant sa dégustation.
Au niveau des quantités, il vous suffit d’infuser 8 à 10 g pour 50 cl et 16 g pour 1 litre environ.

Quel thé choisir pour le thé glacé ?

 

En pratique, tous les thés peuvent se déguster à froid. Néanmoins, les thés parfumés se prêtent particulièrement bien à la préparation en thé glacé. Quelques suggestions :

  • Les thés Détox : nos six recettes bio qui mêlent plantes, herbes et fruits s’apprécient glacées. Elles offrent une parenthèse de bien-être qui mettra vos sens en éveil.
  • Les Jardins : nos infusions gourmandes à base de fruits, de fleurs et de plantes, sans théine ni arômes artificiels se dégustent du matin au soir.
  • Nos thés glacés en édition limitée : Juicy Sunrise, Exotic Party, Sorbet Gourmand et Summer Fizz sont 4 thés fruités et parfumés pensés spécialement pour être glacés. Ils sauront vous offrir de beaux moments gourmands et rafraîchissants

Après avoir réalisé une infusion à froid, servez votre thé en carafe, avec des glaçons et des tranches de fruits frais et de saison. Idéal pour se désaltérer !

Quand boire un thé glacé ?

 

Le thé glacé possède un grand avantage : il se boit tout le temps ! En effet, la théine est peu soluble dans l’eau à température ambiante. Même durant une heure, l’infusion à froid diminue concrètement la concentration en théine. C’est pour cela que vous pouvez en préparer pour toute la famille à tout moment de la journée ou de la soirée !

Pour en savoir plus : rendez-vous sur notre page dédiée à la préparation et aux recettes du thé glacé.

Très populaire outre-Atlantique où il est le premier mode de consommation du thé, le thé glacé s'est imposé comme la boisson star de l'été. Sain et rafraîchissant, c'est aussi l'occasion idéale pour partager un moment gourmand avec ses proches. Préparez et dégustez de délicieux thés et infusions glacés maison.
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