Thés glacés

Très populaire outre-Atlantique où il est le premier mode de consommation du thé, le thé glacé s'est imposé comme la boisson star de l'été. Sain et rafraîchissant, c'est aussi l'occasion idéale pour partager un moment gourmand avec ses proches. Préparez et dégustez de délicieux thés et infusions glacés maison.
Accessoires pour thé glacé

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  1. Edition limitée
    Juicy Sunrise Bio - Palais des Thés
    Juicy Sunrise Bio
    Maté, zestes d'orange et de pomme – Édition Limitée
    12,00 €
  2. Edition limitée
    Summer Fizz – Thé vert parfumé – Palais des Thés
    Summer Fizz Bio
    Thé vert, citron et gingembre – Édition Limitée
    12,00 €
  3. Edition limitée
    Exotic Party - Thé blanc fruits exotiques - Édition Limitée - Palais des Thés
    Exotic Party
    Thé blanc fruits exotiques - Édition Limitée
    Pochette vrac 100g Pochette vrac 100g
    12,00 €
  4. Edition limitée
    Sorbet Gourmand - Thé vert melon ananas - Édition Limitée - Palais des Thés
    Sorbet Gourmand
    Thé vert mangue ananas - Édition Limitée
    Pochette vrac 100g Pochette vrac 100g
    12,00 €
  5. Nouveau
    Détox Balinaise BIO - Infusion sans théine - Relaxant - Palais des Thés
    DETOX Balinaise BIO
    Infusion sans théine - Relaxant
    11,00 €
  6. Bancha Hojicha BIO
    Bancha Hojicha BIO
    Thé vert grillé du Japon
    9,00 €
  7. Best-seller
    Thé énergisant - Détox BIO Brésilienne - Palais des Thés
    DETOX Brésilienne BIO
    Thé vert parfumé - énergisant
    11,00 € 12,00 € / 100g
  8. Best-seller
    Thé du Hammam - Thé vert - Palais des Thés
    Thé du Hammam
    Thé vert parfumé - Fruité & Floral
    8,90 € 8,90 € / 100g
  9. Edition limitée
    Berlingot Summer Fizz BIO - Palais des Thés
    Berlingot Summer Fizz BIO
    Mousselines XL – Édition limitée
    Mousselines XL x4 Mousselines XL x4
    6,50 €
  10. Coffret Promenades dans les Jardins - Palais des Thés
    Coffret Promenades dans les ...
    4 miniatures de la collection d'infusions Les Jardins
    24,90 €
  11. Edition limitée
    La menthe Glaciale - Berlingot - Palais des Thés
    Berlingot La Menthe Glaciale
    Mousselines XL – Édition limitée
    Mousselines XL x4 Mousselines XL x4
    6,50 €
  12. Edition limitée
    Coffret Thés Glacés - Palais des Thés
    Coffret Thés Glacés
    4 recettes de thés glacés en vrac
    Pochette vrac 100g Pochette vrac 100g
    48,00 €

Comment préparer un thé glacé ?

 

La préparation d’un thé glacé, est très simple : il suffit de faire infuser les feuilles dans une eau à température ambiante (18°C environ). En moyenne, la durée d’infusion dure une heure s’il s’agit d’un thé parfumé. Pour d’autres thés (thé noir ou Oolong), elle peut s’étirer sur 3 heures. Ensuite, il ne reste plus qu’à retirer les feuilles, placer la boisson au frais et laisser reposer avant sa dégustation.
Au niveau des quantités, il vous suffit d’infuser 8 à 10 g pour 50 cl et 16 g pour 1 litre environ.

Quel thé choisir pour le thé glacé ?

 

En pratique, tous les thés peuvent se déguster à froid. Néanmoins, les thés parfumés se prêtent particulièrement bien à la préparation en thé glacé. Quelques suggestions :

  • Les thés Détox : nos six recettes bio qui mêlent plantes, herbes et fruits s’apprécient glacées. Elles offrent une parenthèse de bien-être qui mettra vos sens en éveil.
  • Les Jardins : nos infusions gourmandes à base de fruits, de fleurs et de plantes, sans théine ni arômes artificiels se dégustent du matin au soir.
  • Nos thés glacés en édition limitée : Juicy Sunrise, Exotic Party, Sorbet Gourmand et Summer Fizz sont 4 thés fruités et parfumés pensés spécialement pour être glacés. Ils sauront vous offrir de beaux moments gourmands et rafraîchissants

Après avoir réalisé une infusion à froid, servez votre thé en carafe, avec des glaçons et des tranches de fruits frais et de saison. Idéal pour se désaltérer !

Quand boire un thé glacé ?

 

Le thé glacé possède un grand avantage : il se boit tout le temps ! En effet, la théine est peu soluble dans l’eau à température ambiante. Même durant une heure, l’infusion à froid diminue concrètement la concentration en théine. C’est pour cela que vous pouvez en préparer pour toute la famille à tout moment de la journée ou de la soirée !

Pour en savoir plus : rendez-vous sur notre page dédiée à la préparation et aux recettes du thé glacé.

Très populaire outre-Atlantique où il est le premier mode de consommation du thé, le thé glacé s'est imposé comme la boisson star de l'été. Sain et rafraîchissant, c'est aussi l'occasion idéale pour partager un moment gourmand avec ses proches. Préparez et dégustez de délicieux thés et infusions glacés maison.
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