SafeTea™ : l’engagement de Palais des Thés
pour la sécurité alimentaire

La pureté des thés, via la qualité des modes de production est, depuis toujours, au cœur de l’engagement de Palais des Thés.
Malgré tous les efforts et procédures mises en place par l’UE pour garantir la sécurité alimentaire, seule une faible proportion des denrées proposées à la vente peut être contrôlée par les pouvoirs publics.

Conscient de cette situation, Palais des Thés a décidé de prendre une position radicale d’autocontrôle systématique en mettant en œuvre SafeTea™, qui vise à garantir la « propreté » de tous nos thés en matière de pesticides.

À présent, 100 % de nos thés conventionnels sont systématiquement contrôlés en France avant leur commercialisation, selon la norme UE 396/2005. Ainsi, pour une même référence de thé, le contrôle est réalisé à chaque arrivage et pour chaque lot.

Comment reconnaître un produit SafeTea™ ?

 
SafeTea™ Certified

Mémorisez ce logo, il est appelé à se généraliser dans nos boutiques. Il garantit que les produits qui le portent respectent les exigences de la réglementation UE sur les résidus de pesticides et qu'une analyse spécifique en atteste.

*Contrôlé selon le règlement UE sur la qualité phytosanitaire des denrées.

SafeTea™, l’assurance d’un contrôle systématique.

 
1.

100 % de nos thés issus de l’agriculture conventionnelle sont systématiquement analysés.
- Le contrôle porte sur les résidus de pesticides, selon la norme UE 396/2005.
- Le contrôle est systématique à chaque arrivage et sur chaque lot, pour vous garantir que le thé que vous achetez a été lui-même directement vérifié.

2.

Ces analyses sont réalisées par un laboratoire indépendant.
- Le laboratoire est accrédité Cofrac(1).
- 180 molécules de pesticides différents sont traquées et mesurées.
(1)Cofrac, Comité Français d’Accréditation. L’accréditation Cofrac, pour un laboratoire, apporte une garantie de fiabilité des méthodes mises en oeuvre.

3.

Les analyses sont réalisées sur les mélanges finaux.
- Cela garantit la «propreté» de tous les ingrédients (morceaux de fruits, pétales de fleurs, épices...) et pas seulement de la base de thé.

4.

En cas de non-conformité d’un thé, c’est à dire quand un résidu de pesticide détecté est supérieur au seuil fixé par l’UE, ce thé n’est pas mis en vente et est renvoyé au producteur, qui est ainsi invité à mettre en place une agriculture plus respectueuse.

Radicale et concrète, la certification SafeTea™ témoigne de l’engagement de Palais des Thés
pour garantir à sa clientèle le meilleur du thé, tant sur le plan gustatif que sur celui de la santé.

SafeTea™, un engagement solidaire entre Palais des Thés et ses partenaires !

Une démarche aussi exigeante que SafeTea™ implique l’engagement de nos partenaires à nos côtés. La mise en place de SafeTea™ nous a amené à faire évoluer nos conditions d’achat. Désormais les planteurs qui souhaitent travailler avec Palais des Thés, acceptent de reprendre leur thé si les résultats d’analyse ne sont pas compatibles avec SafeTea™.

Nos fournisseurs signent désormais une charte qualité qui scelle leur engagement à nos côtés, pour soutenir SafeTea™. Avec la mise en place d’un tel procédé, nous espérons encourager de plus en plus de producteurs à respecter un modèle de production rigoureusement sain.

SafeTea™, une exigence nouvelle qui ne sacrifie pas le goût !

SafeTea™ garantit la sécurité alimentaire, mais cela ne signifie pas que la dimension gustative est mise de côté. Celle-ci reste le premier critère de sélection d’un thé de haute qualité. Notre ambition demeure bien de proposer des thés absolument savoureux et totalement sains, sans sacrifier aucun de ces deux aspects.

Et le bio dans tout ça ?

Palais des Thés propose depuis 2002 une sélection de thés bio, certifiés AB. Depuis le début de l’année 2018, Palais des Thés a fait certifier l’ensemble de ses boutiques, permettant aux thés bio d’être désormais disponibles à la vente en vrac.

SafeTea™ ne concerne pas les thés bio qui ont leur propre mode de contrôle et de certification. Chez Palais des Thés c’est Écocert, organisme de contrôle et de certification, qui s’en charge.

SafeTea™ s’applique à tous les autres thés dits « conventionnels ».