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Détails
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Avis
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Engagement qualité
Le Grand Jasmin Chun Feng est l’un des meilleurs thés au jasmin, d’une grande subtilité. Les fleurs ont été retirées à la main pour ne pas donner d’amertume à l’infusion.
Liqueur :
Couleur jaune avec des reflets sombres. Douce texture, un peu huileux puis astringent en fond de bouche. Saveur : sucrée. Arômes : très floral, fruité (poire) puis note très fraîche mentholée qui remplit toute la bouche. Longueur en bouche : persistance très marquée florale et végétale.
Notre avis :
L'un des meilleurs thés verts au jasmin. Les fleurs ont quasiment toutes été retirées et la concentration en bourgeons est élevée. Une base de thé remarquable, qui permet à l'arôme du jasmin de s'exprimer entièrement au bout des trois minutes d'infusion.
JENNIFER
- Il ne vaut pas les perles de jasmin mais il représente tout de même un très bon rapport qualité prix!
Je l'ai acheté à une époque où les perles de jasmin n'étaient pas disponibles et j'ai été agréablement surprise.
Il ne devient pas amer comme beaucoup de thés au jasmin de qualité moyenne.
Alouette
- Très bon jasmin, bien prononcé. Il faut vraiment être un amateur de jasmin. Ça tombe bien.
Mon dosage c'est 3,5 g pour 25 cl. On ressent très bien le côté mentholé qui laisse la bouche fraîche et l'acidité en fin de bouche est assez présente mais plutôt harmonieuse.
Avec ce dosage et 3 minutes d'infusion (pas plus), on ressent bien toutes les saveurs. Un thé des 5 heures.
Arnaud
- Ce thé est magique !!
Ayant déjà dégusté plusieurs thés au jasmin, celui-ci est vraiment le meilleur de tous.
Ses arômes floraux sont très présents, très belle robe et couleur, texture souple et sucré, puis une légère astringence envahie la bouche, et nos papilles en redemandent !!!
Personnellement je le dose un peu moins, 3g / 30 cl, parfait !!!
Merci au Palais des thés !
Arnaud
- De loin le meilleur thé au jasmin que j'ai dégusté !
Son éclat est jaune et lumineux, texture lisse et soyeuse légèrement sucrée, ses arômes floraux, sa rondeur est parfaite, laisse un très agréable goût de jasmin en bouche qui excite nos papilles et en redemandent !
Merci pour ce magnifique thé !!!
Je prend 2,5g / 30 cl à 80°C, infusé 5 min.
VIRGINIE - Je trouve l'équilibre entre la fleur et le thé particulièrement harmonieux. C'est sans doute peu orthodoxe, mais j'adore le faire infuser une seconde fois pour comparer avec la première fois.
KEVIN
- Excellent thé au Jasmin.
Feuilles au parfum prononcé.
Très agréable en bouche, suave, moelleux, avec une persistance florale et mielleuse, sans aucune amertume.
Plusieurs infusions sont possibles.
Il peut même se boire froid tout en restant très doux.
Sarah - Excellent thé au Jasmin, très doux et très peu d'amertume ! Etant insensible à la théine, je le bois le soir pour me relaxer. Je le recommande à tous !
Nicolas - Un thé très doux, parfum délicat. Bref délicieux ;)
Lidvine
- Un thé très doux, léger, avec énormément de saveurs ! Le thé au jasmin est l'un de mes deux préférés actuellement. Pour ma part je dirais que ce Grand Jasmin est excellent. Personnellement, je n'ai pas besoin de mettre 3g/30cl pour apprécier toute sa saveur.
Pour finir, en temps normal le thé vert agresse mon palais, celui-ci est très délicat.
Bref, pour les adorateurs du thé au jasmin, il en vaut le détour !
Gloo - Un des rares thé verts qui trouve grâce à mes yeux (pas tous essayés). Très léger. Je recommanderai également une infusion plus longue. Quatre minutes me semble parfait ; en respectant la température basse de l'eau. Légère astringence mais pas gênante du tout. Les parfums sont très marqués. Entre le jasmin et un arôme caractéristique de thé vert cependant bien plus subtil, moins prédominant que chez ses congénères. Probablement mon premier choix parmi les thés verts goûtés.
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Nous vous proposons une sélection de thés en feuilles entières avec un objectif constant : démocratiser et faire découvrir la richesse gastronomique et culturelle du thé.
Les thés d'origine :
Chaque année et ce depuis 25 ans, nos équipes parcourent les plantations de thé. Cette présence constante sur le terrain, en favorisant des relations durables avec les planteurs basées sur la confiance et l’amitié, nous permet d'assurer un contrôle-qualité régulier des thés que nous achetons en vérifiant périodiquement sur le lieu même de production la façon dont ils sont cueillis, travaillés, conditionnés. Nous plaçons au premier plan les questions d'environnement, de développement durable et de commerce équitable.
Achetés directement auprès des planteurs et des fermiers, tous nos thés font l'objet d'une sélection rigoureuse. Ces approvisionnements sans intermédiaire nous permettent de vous proposer des thés de haute qualité et d'une très grande fraîcheur.
Les thés parfumés :
Le savoir-faire du Palais des Thés s'exerce aussi dans la composition de thés parfumés. Aromatiser un thé, riche de son propre parfum, avec des fleurs, des fruits ou des huiles essentielles est une pratique qui demande créativité et inspiration.
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